die BIO-Bäuerin

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die BIO-Bäuerin

Den melodischen Klang der Damenkapelle hatte ich

aus Kindertagen noch im Ohr.
Wenn wir unsere Kuh "Röschen"

zur Bahnhofsbrücke brachten.

Dort nahm sie der letzte Zorger Kuhhirte

"W. Fahlbusch" in die Herde,

die täglich zur Weide getrieben wurde,

     
 

Als der Arbeitskreis "Harzer Rotes Höhenvieh"

ein Faltblatt mit dem Titel

"Harz geht durch den Magen"

erstellte, und noch einen Thüringer BIO-Betrieb suchte,

der diese Rasse züchtet und vermarktet,

ging für mich (mit 50 Jahren) ein Traum in Erfüllung.

Da  ich seit frühester Kindheit mit der Rasse vertraut war

und, auf Grund meiner Ausbildung,

fachliche Kompetenz erworben hatte,

konnte ich die Direktvermarktung optimal einsetzen.

Dadurch kann ich meinen Beitrag

zum Erhalt der Kulturlandschaft und Artenvielfalt leisten.

     

 

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